{"id":3215,"date":"2024-04-22T16:40:24","date_gmt":"2024-04-22T16:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/stcmedios.com\/?p=3215"},"modified":"2024-04-22T16:40:24","modified_gmt":"2024-04-22T16:40:24","slug":"danilo-restaurante-fue-seleccionado-hoy-ganador-del-concurso-gastronomico-de-la-camara-de-comercio-de-bogota-y-el-corte-ingles-bogota-marcando-estilo-tercera-edicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/2024\/04\/22\/danilo-restaurante-fue-seleccionado-hoy-ganador-del-concurso-gastronomico-de-la-camara-de-comercio-de-bogota-y-el-corte-ingles-bogota-marcando-estilo-tercera-edicion\/","title":{"rendered":"Danilo Restaurante fue seleccionado hoy ganador del concurso gastron\u00f3mico de la C\u00e1mara de Comercio de Bogot\u00e1 y el Corte Ingl\u00e9s Bogot\u00e1 Marcando Estilo Tercera Edici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>\u2022 El chef Cristian Ram\u00edrez de Danilo Restaurante fue el ganador de la tercera edici\u00f3n del concurso Bogot\u00e1 Marcando Estilo.<br \/>\n\u2022 Cristian podr\u00e1 promocionar su propuesta gastron\u00f3mica en 59 cafeter\u00edas de la cadena espa\u00f1ola y visitar dicho pa\u00eds, durante los meses de mayo a septiembre.<br \/>\n\u2022 Para esta versi\u00f3n participaron 21 restaurantes ubicados en Bogot\u00e1-Regi\u00f3n, de los cuales seis pasaron a la gran final.<br \/>\n. La C\u00e1mara de Comercio de Bogot\u00e1 y el Corte Ingl\u00e9s premiaron al chef Cristian Ram\u00edrez de Danilo Restaurante como ganador de la tercera edici\u00f3n de \u201cBogot\u00e1 Marcando Estilo\u201d, que se destac\u00f3 por su plato preparado a base de productos locales.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3217 aligncenter\" src=\"https:\/\/stcmedios.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cortesia-de-la-CCB-5-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"425\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/stcmedios.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cortesia-de-la-CCB-5-300x200.jpeg 300w, https:\/\/stcmedios.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cortesia-de-la-CCB-5-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/stcmedios.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cortesia-de-la-CCB-5-768x512.jpeg 768w, https:\/\/stcmedios.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cortesia-de-la-CCB-5.jpeg 1032w\" sizes=\"auto, (max-width: 425px) 100vw, 425px\" \/><br \/>\nEl ganador hizo parte del grupo de seis restaurantes finalistas, entre los que tambi\u00e9n estaban Juli\u00e1n Molano (Incorrecto Cocina), Juan Sebasti\u00e1n Rico (Candado Bistr\u00f3), Silvia Guzm\u00e1n (Caffa), Edna Arredondo (Casa Tiban\u00e1), Edison Gonz\u00e1lez (Gilma), quienes participaron en un show de cocina, bajo el formato de \u201cMasterChef\u201d, y tuvieron una hora para preparar un plato creativo que deleitara al equipo de jurados.<\/p>\n<p>Ovidio Claros Polanco, presidente de la CCB, afirm\u00f3 que \u201cNuestra prioridad es visibilizar a las mipymes y brindares oportunidades en el \u00e1mbito nacional e internacional. Con Bogot\u00e1 Marcando Estilo, logramos concretar esas dos premisas pues promoviendo y desarrollando nuevos negocios en los sectores de alimentos, gastronom\u00eda y turismo\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, Juan Merino, jefe de compras del Corte Ingl\u00e9s, afirm\u00f3 que la idea con esta iniciativa es buscar potencial para el \u00e1rea de hosteler\u00eda. Hemos visto en realidad mucho potencial, pues buscamos productos novedosos que hay en Europa y que tengan tradici\u00f3n, historia. El ganador se desplazar\u00e1 a Madrid y durante el mes de junio estar\u00e1 en nuestros restaurantes\u201d.<\/p>\n<p>Afirm\u00f3 que desde ediciones anteriores est\u00e1n comprando caf\u00e9 y cacao. Uno de los productos que les llam\u00f3 la atenci\u00f3n en esta edici\u00f3n fue la diversidad del uso de algunos productos como las frutas, la panela y la papa criolla, por ejemplo.<\/p>\n<p>El equipo de evaluadores estuvo compuesto por Juan Merino, jefe del equipo de compras de hosteler\u00eda de El Corte Ingl\u00e9s; Iv\u00e1n Riesgo-Carcab\u00f3n, jefe de compras de alimentos no perecederos de El Corte Ingl\u00e9s; Liliana Henao, asesora de despacho del Instituto Distrital de Turismo; y Laura Londo\u00f1o, ganadora de MasterChef Espa\u00f1a 2023.<\/p>\n<p>Cristian Ram\u00edrez de Danilo Restaurante, dise\u00f1ar\u00e1 junto al equipo de I+D de El Corte Ingl\u00e9s, los platos que compondr\u00e1n el monogr\u00e1fico de cocina colombiana que se desarrollar\u00e1 a nivel nacional en las m\u00e1s de 50 cafeter\u00edas de esta cadena espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Bogot\u00e1 Marcando Estilo<\/p>\n<p>El programa tambi\u00e9n promovi\u00f3 nuevos negocios para las mipymes del sector agr\u00edcola y agroindustrial de Bogot\u00e1-Regi\u00f3n, a trav\u00e9s de una rueda de proveedur\u00eda para adquirir alimentos elaborados a partir de frutas, panela, cacao, chocolate, entre otros. En esta oportunidad se registraron 48 empresas, triplicando los inscritos de la segunda versi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 El chef Cristian Ram\u00edrez de Danilo Restaurante fue el ganador de la tercera edici\u00f3n del concurso Bogot\u00e1 Marcando Estilo. \u2022 Cristian podr\u00e1 promocionar su propuesta gastron\u00f3mica en 59 cafeter\u00edas de la cadena espa\u00f1ola y visitar dicho pa\u00eds, durante los meses de mayo a septiembre. \u2022 Para esta versi\u00f3n participaron 21 restaurantes ubicados en Bogot\u00e1-Regi\u00f3n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_1821922728178256_102311254498371":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[147,17,38,15,25],"class_list":["post-3215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prensa","tag-camara-de-comercio-de-bogota","tag-cundinamarca","tag-gobernacion","tag-stcmedios","tag-stcregion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3215"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3215\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stcmedios.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}