Con tres nuevas variedades de fríjol que contienen alto contenido de hierro y zinc,
tolerancia a sequía, plagas y enfermedades y mejor rendimiento en su producción que los
fríjoles tradicionales, la Federación Nacional de Cafeteros busca que los caficultores
siembren en terrenos aledaños a sus cultivos de café, y de manera intercalada, como una
alternativa que aporte a su seguridad alimentaria.
Esta liberación que se realizó en la Estación Experimental Naranjal de Cenicafé-FNC, en
Chinchiná, Caldas, es fruto de años de investigación y del trabajo interinstitucional entre el
Centro Nacional de Investigaciones del Café (Cenicafé) de la Federación Nacional de
Cafeteros- FNC, la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de
Agricultura Tropical (CIAT) y Semillas Guerrero y Asociados S.A.
Los granos de estas tres variedades de fríjol son grandes, su aspecto es atractivo, y son muy
nutritivos: al consumirlos se cubre hasta un 39% del hierro y un 41% del zinc que
necesitamos diariamente, aportando a los colombianos hasta 1,5 veces más minerales que
los fríjoles convencionales.
“Estas nuevas variedades representan una excelente alternativa para mejorar la nutrición
tradicional de las familias cafeteras; así mismo, gracias a su alto potencial de rendimiento y
buena adaptabilidad a las condiciones particulares de la zona cafetera, constituyen una
fuente de ingresos adicional para el caficultor antes de obtener la primera cosecha de café”
dijo Álvaro Gaitán, Director Científico del Centro Nacional de Investigaciones de Café-
Cenicafé FNC.
